Fazolovo- houbové burgery

 

Na 6 burgerů potřebujeme:

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 250g žampionů (cca 7 kusů)
• 2 plechovky červených fazolí
• koření : sůl, pepř, kurkuma, červená paprika, chilli koření, kmín bylinky
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek rozmixovaných vloček

 K podávání:

• 6 burgerových housek
• zelenina: rajče, salát
• avokádový dip: (rozmixované avokádo, sůl, pepř, citron, cherry rajčata)
• opečené brambory s rozmarýnem

Postup:

1.  Nejdříve si na olivovém oleji osmažíme cibuli a česnek.
2. Poté přidáme nakrájené žampiony a koření.
3. Fazole rozmačkáme vidličkou a přidáme k hotové houbové směsi. 
4. Vločky rozmixujeme a použijeme místo mouky- vše promícháme  a vytvoříme burgerové placky.
5. Placky můžete potřít olivovým olejem.
6. Placky vložíme do trouby, zhruba na 160 stupňů a pečeme dozlatova- cca 30 minut.
7. V troubě opečeme burgerové housky, které potřeme avokádovým dipem, přidáme zeleninu, placku a můžeme podávat. 

Sváteční biskupský chlebíček

Ingredience:

• 180g polohrubé mouky
• 170g cukr krystal
• 1 vanilkový cukr
• 180g másla
• 4 vejce
• 1/2 lžíce strouhané kůry z citronu
• 100g kandovaného ovoce
• 50g rozinek
• rum
• hrst vlašských ořechů

Na polevu a zdobení:

• mandlové lupínky
• vlašské ořechy
• čokoláda na vaření
• máslo- cca 50g

Postup:

1. Nejdříve si namočíme rozinky do rumu, aby nabobtnaly.
2. Vlašské ořechy nakrájíme nahrubo.
3. Rozinky a kandované ovoce promícháme s jednou lžící mouky.
4. Utřeme máslo, žloutky a cukr, přimícháme citronovou kůru, ořechy a kandované ovoce s rozinkami.
5. Z bílků uděláme sníh, který poté postupně vmícháme střídavě s moukou do těsta.
6. Těsto dáme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.
7. Pečeme 40 minut v předem předehřáté troubě na 180 stupňů.
8. Po upečení necháme vychladnout, ozdobíme čokoládou, kterou rozehřejeme s máslem ve vodní lázni.
9. Dozdobíme ořechy, kandovaným ovocem, mandlovými lupínky.
10. Dobrou chuť!:)

Zdravé cookies

Ingredience na 12 sušenek:

• 100g mandlí
• 5 lžic ovesných vloček
• 3 lžíce kokosového cukru
• 3-4 lžíce arašídového másla
• 1 lžíce kokosového mléka
• 2 kostičky hořké čokolády

Postup:

1. Nejdříve si rozmixujeme madle a ovesné vločky dohladka.
2. K rozmixované směsi přidáme kokosový cukr a zamícháme.
3. Rozpustíme si arašídové máslo a spolu s kokosovým mlékem přimícháme k suchým surovinám.
4. Přidáme čokoládu nakrájenou na kostičky, těsto spojíme a vytvoříme sušenky, které pečeme na 180 stupňů zhruba 15-20 minut.
5. Dobrou chuť!:)

Smažené nudle

Fotku těchto nudlí už jste u mě na instagramu mohli vidět několikrát. Ráda si je dělám, když není moc času. A recept na ně, u jsem Vám slibovala několikrát, je opravdu jednoduchý.

Na 3-4 porce potřebujete:

• 150g vaječných nudlí
• 150g rýžových nudlí
• 3 vejce
• 1 cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• mořské řasy
• hrst hub
• zelenina (můžete použít cokoliv- mrkev, hrášek, paprika, cuketa, brokolice atd.. já použila mraženou zeleninu od značky Dione) 
• sojová omáčka- 2 lžíce
• sladká chilli omáčka- 2 lžíce

• sušená cibulka

1. Nejdříve si z vajíček udělejte omeletu.
2. Nudle s mořskými řasy si zalijte vařící vodou. Po změknutí zceďte.
3. Na olivovém oleji osmažte cibulku, přidejte zeleninu, houby a smažte do změknutí.
4. K zelenině přidejte omeletu- trochu nakrájenou na kusy a nudle.
5. Ochuťte sojovou omáčkou a chilli.
6. Podávejte se smaženou cibulkou a bylinkami.

 Tento článek jsem psala pro portál Blogerky. cz


Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

Dýňové kari

 na celý hrnec (cca 7 porcí) potřebujete:

• 800g dýně 
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule
• 1 plechovka krájených rajčat
• 2 stroužky česneku
• 1 vrchovatá lžička agáve sirupu (lze použít i cukr)
• 240g uvařené cizrny
• 1 lžíce kurkumy
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička Srirachy (lze použít i chilli- toho méně)
• 1/2 lžičky kari pasty
• 1 plechovka kokosového mléka

1. Dýni nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce s vodou a uvaříme do měkka.
2. Mezitím si v hluboké pánvi osmažíme na olivovém oleji cibulku.
3. Když je cibulka zlatavá, přidáme k ní plechovku krájených rajčat, česnek ( nakrájený na malé kousky/ vylisovaný) a agáve sirup.
4. Chvilku vaříme, přidáme cizrnu a uvařenou dýni.
5. Dýni můžeme vařečkou trochu rozmačkat a poté začneme přidávat koření: kurkumu, kari, chilli,  kari pastu, sůl a pepř.
6. Chvíli vaříme a nakonec přilijeme kokosové mléko, řádně promícháme a prohřejeme.
7. Kari nejčastěji podávám s rýží, ale můžete si zvolit jakoukoliv jinou přílohu.
8. Dobrou chuť. 

Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

Kokosovo-mandlové muffiny s malinami a čokoládou

Pokud hledáte recept na zdravé muffiny plné oříšky a kokosu, jste tady správně. Upekla jsem kokosovo- mandlové a naplnila je hořkou čokoládou, sušenými malinami a pekanovými ořechy... a chutnají skvěle!

Na 6 větších muffinů budete potřebovat:

• 110g mandlí
• 100g strouhaného kokosu
• 1/2 kypřícího prášku
• 2 vejce
• 2 lžíce medu
• 100ml kokosového mléka
• 100ml vody
• hořkou čokoládu
• pekanové ořechy
• sušené maliny

1. Mandle a kokos dejte do mixéru a rozmixujte na mouku.
2. Směs dejte do misky a přidejte kypřící prášek, 2 vejce, rozpuštěný med a kokosové mléko smíchané s vodou.
3. Hořkou čokoládu, pekanové ořechy a maliny si nakrájejte a vmíchejte do směsi.
4. Hotovým těstem naplňte muffinové formičky a dejte do trouby zhruba na 40 minut na 160 stupňů.
5. Dobrou chuť.

Pro jakékoliv otázky se na mě obraťte v komentářích, nebo Vám ráda na cokoliv odpovím na:

•  asedlackova@icloud.com

 Děkuji Vám, že mé recepty čtete a můžete mě dále sledovat na:

• instagramu- @_fitfoodlover_

SOUTĚŽ s Kombe

 Znáte čaj Kombe?
Jedná se o granulovaný, korejský, ženšenový čaj. Extrakt ze šetiletého červeného ženšenu a jujuby (=čínská datle). Ženšen obsahuje velké množství účinných látek, které působí pozitivně na náš organismus. Více informací o tomto čaji si můžete přečíst na www.kombe.cz a také si můžete tady na blogu zasoutěžit o jeden balíček.

A jaké jsou podmínky?

1. Sledovat firmu KOMBE na instagramu (@kombe.cz) a dát like na jejich facebookovou stránku 
2. Napsat mi sem do komentářů, jaký čaj rádi pijete a připojit Vaši emailovou adresu.

Soutěž trvá do konce září, vítěze (budou 3) vyhlásím v komentářích a dám jim vědět na email:) Tak hodně štěstí!